關注病人飲食安全 關愛精神病人健康

發(fā)布時間：2021-03-11　　　　發(fā)布作者：

　　為了更好地關愛老年患者，改善病人的營養(yǎng)，保障病人膳食安全。我院老年科從細處著，對科室配餐室進行升級改造，劃分了普通配餐區(qū)和食物軟化配餐區(qū)，各類食品分類放置，做好食品有效期的檢查，配餐員著裝統(tǒng)一，嚴格洗手消毒，戴口罩，培訓合格后上崗工作，病區(qū)醫(yī)務人員對住院病人的營養(yǎng)膳食工作上也進行了更細化的服務，合理安排每一位住院病人膳食，如針對糖尿病、鼻飼患者制定個體化食譜，做到定量、定餐；每天下午兩餐間增加水果餐，補充病人維生素；評估有噎食風險的病人，先要進行食物軟化等，科學的膳食供給不僅僅是單純的補充營養(yǎng)，同時也是患者治療疾病的一種手段。

　　老年精神科病房收治的病人主要為老年精神疾病患者，這些患者經常伴發(fā)臨床其他綜合病癥，生活料理能力很差，特別是一些老年癡呆患者，反應遲鈍，吞咽困難，飲水嗆咳，且咽喉部排除異物或沉淀物的能力降低，不小心就會發(fā)生誤吸和噎食，而一旦發(fā)生往往危及生命。

　　今后我院將進一步做到配餐室工作制度化，專業(yè)技術化管理，體現(xiàn)人性化、特色化服務，充分發(fā)揮膳食營養(yǎng)的重要性，保證患者的飲食安全。

　　新聞組圖：

　　圖/文：傅海靜